Главное меню
Главная О сайте Добавить материалы на сайт Поиск по сайту Карта книг Карта сайта
Новые книги
Значко-Яворский И.Л. "Очерки истории вяжущих веществ " (Всемирная история)

Зельин К.К. "Формы зависимости в восточном средиземноморье эллинистического периода" (Всемирная история)

Юрченко А.Г. "Книга Марко Поло: записки путешественника или имперская космография" (Всемирная история)

Смоули Р. "Гностики, катары, масоны, или Запретная вера" (Всемирная история)

Сафронов В.А. "Индоевропейские прародины. " (Всемирная история)
Реклама
 
Библиотека истории
 
history-library.com -> Добавить материалы на сайт -> Археология -> Седов В.В. -> "Восточные Славяне в 6-13 вв." -> 163

Восточные Славяне в 6-13 вв. - Седов В.В.

Седов В.В. Восточные Славяне в 6-13 вв. — М.: Наука, 1982. — 328 c.
Скачать (прямая ссылка): vostochnieslavyane1982.djvu
Предыдущая << 1 .. 157 158 159 160 161 162 < 163 > 164 165 166 167 168 169 .. 243 >> Следующая

Очевидно, подсека применялась в основном при расширении пахотных полей, для освоения новых участков земли под пашню. Господствовала же переложная система земледелия.
В лесостепной зоне имелись крупные, свободные от лесных массивов участки, поэтому здесь наряду с перелогом, очевидно, возникла система севооборота — дв\гхполье или трехполье. Скорее всего и в леспой полосе в последних веках I тысячелетия н. э. на старопахотных землях выработалась такая же система севооборота.
Вспомогательными орудиями при обработке пахотных земель были небольшие роговые мотыжки. Они применялись также для очистки пашепньтх орудий от налипшей земли. Изготавливались мотыжки из
широких частей рогов благородных оленей и состояли из слегка заостренного плоского лезвия и небольшой втулки. Они найдены на славянских поселениях Среднего Поднепровьи, в Побужье п Днестровско-Дунайском междуречье. В X в. распространяются железные мотыги, служившие для обработки как пахотных нолей, так и участков, предназначенных для огородных культур.
Основным орудием для расчистки лесных участков иод пашню был топор. Некоторые из топоров специально предназначались для рубки леса. Они железные, массивные, с удлипеппым узким клиновидным лезвием и закругленным обухом. Находки таких топоров па памятниках восточнославянских племен немногочисленны, но повсеместны.
Урожай с полей снимали при помощи серпов так же, как это делалп еще в недавнее время (табл. LXII). В середине и второй половине I тысяче;хетия н. э. скадывается форма серпа, блпзкая к современной,— клииок близок но форме параболе или части эллиптической кривой, черенок отогнут наружу, он вбивался в короткую деревянную рукоятку. Иос серпа слегка загибается внутрь — конструктивная особенность, с помощью которой растения формируются в пучки, а лишние отбрасываются в сторону. Современные серпы Восточной Европы восходят главным образом к описанным раннесредневековым орудиям (Ми-насян Р. С., 1978а, с. 82—84), которые ведут свое происхождение от аналогичных римских и проиин-циальноримских. В середипе 1 тысячелетия и. э. такие серпы получают широкое распространение у славянского паселенпя, представленного пражско-кор-чакскпмп п пражско-пепьковскими древностями. В \ ill —IX вв. серпы этого типа появляются и в лесной зоне Восточной Европы. В более раннее время здесь бытовали слабоизогнутые серпы с клиновидным клинком, пепосредствеппо переходящим в черенок, и серповидные ножи, восходящие к рапиему железному веку.
Па славянских памятниках второй половпны I тысячелетии н. э. изредка встречаются косы-горбуши (табл. LXII). Для уборки урожая они, по-впдимому, использовались в исключительных случаях, в оспов-ном ими косили траву на сено.
Собранный с нолей урожай в южных землях хранился в зерновых ямах — специальных погребах, округлых в плане, колоколовпдной пли грушевидной формы, вырытых в материковом грунте. Ямы такой формы, закрывавшиеся деревянной крышкой, лучше сохраняли зерно. Стенки их или обжигались, или выстилались берестой, или укреплялись плетепой лозой. Кроме того, были распространены крупные глиняные сосуды-зерновики. В северной полосе обмолоченное зерпо, очевидно, хранилось в специальных наземных постройках.
Переработка зерна па му^ку осуществлялась при помощи ручных жерновов. Они делались из различных пород — известняка, песчаника, кварцита и т. п., были в плане круглой формы диаметром от 30 до 60 см. Различаются верхние и нижние диски: верхние, более массивные, имели вогпутучо рабочую поверхность, нижние — выпуклую. Вращение жернова производилось с помощью рычага, укрепленного в отверстии с верхпсй стороны жернова. Жернова или их фрагменты при раскопках встречены па очень многих по^е-
ления\ пражско-корчакской и пражско-пеньковской культур (Пакета, Ьраиешты 1, Вильховец, Городок, Нелепый Гай, Каветчина, Лопатна, Jlyr I, Малпнов-цы, остров Мыгковский, Пезвнско, Одая, Рашков, Раскайцы, Сахиовка, Семенки, Ханска и др.). Исследователь восточноевропейских жерповов 1 тысячелетия н. э. Р. С. Минасян утверждает, что в землях к северу от Припяти и Десны в 4*1 — \ II вв.еще широко бытовали зернотерки (Минасян Р. Г., 1978в, с. 101 — 112). Только приблизительно с \ 111 в. жерпова распространяются в Верхнем Поднепровье (древнейшие находки — в Туш ем л е и I ородке на Смолепщпне и в Де щловичах в бассейне Березины) и далее па север (Цзборское городище и Камно па Псковщине, Сельцо в Новгородской обл.).
Для выпечки хлеба широко применялись глиняные сковородки, встреченные на многих славянских поселениях второй половины I тысячелетня н. э. не только в южных, по и в северных райопах восточнославянской территории. Обычно они имели круглую форму (диаметр 15—20 см) н были снабжены невысокими бортиками, изредка украшенными пальцевыми вдавлепиями по краю. 11а таких сковородах пекли ллебцы или лепешки, а также готовили различные блюда из несозревших зерен ячменя и пшеницы пли ппщу из проса (Skruzny L., 196i, s. 370—391). Пекли хлеб или другую пищу в печах. При раскопках селища Одая в бассейне Днестра в печи-каменке одпого из полуземляночных жилищ найдена глппяная сковорода, устаповлеппая па поде.
Предыдущая << 1 .. 157 158 159 160 161 162 < 163 > 164 165 166 167 168 169 .. 243 >> Следующая
 

Авторские права © 2013 HistoryLibrary. Все права защищены.
 
Книги
Археология Биографии Военная история Всемирная история Древний мир Другое Историческая география История Абхазии История Азии История Англии История Белоруссии История Великобритании История Великой Отечественной История Венгрии История Германии История Голландии История Греции История Грузии История Дании История Египта История Индии История Ирана История Ислама История Испании История Италии История Кавказа История Казахстана История Канады История Киргизии История Китая История Кореи История Малайзии История Монголии История Норвегии История России История США История Северной Америки История Таджикистана История Таиланда История Туркистана История Туркмении История Украины История Франции История Югославии История Японии История кавказа История промышленности Кинематограф Новейшее время Новое время Социальная история Средние века Театр Этнография Этнология